01-07-2014, 08:16
Si credo sia dovuto a quello ma anche al fatto che le temperature in questi giorni si sono abbassate. è troppo tardi se faccio il primo travaso giovedi? (a 10 giorni dalla cotta) perchè in questi giorni sono impegnato e mi risulta difficile farlo, ma non vorrei che la birra prendesse il sapore della poltiglia sul fondo del fermentatore