[Beccaby]

Si in effetti mi girano fare pochi litri di birra in un fermentatore.
Così di solito raddoppiavo sempre per avere un buon numero di litri.
Se volete fare delle cotte più piccole Vi consiglio di acquistare dei fermentatori più piccoli, in rete si trovano da 16 litri, ma da qualunque negozio dove vendono plastica alimentare si trovano contenitori con rubinetto, bisogna solo fare un foro sul coperchio e comprare un gorgogliatore
La cosa che normalmente può succedere con cotte piccole è la possibilità che visto il volume a disposizione per la CO2 non gorgogli, ma non è importante ì, l'importante è la schiuma sulla superficie e la diminuzione della densità. Il gorgogliatore è semplicemente un attrezzo per l'espulsione della anidride carbonica.