16-04-2014, 03:59
(16-04-2014, 03:08 )Runner75 Ha scritto: Ad alte temperature probabilmente i lieviti ti hanno lavorato molto ed in fretta
se non hai messo molto zucchero o hai messo quello di canna senza fare proporzioni hai meno fermentabili quindi non mi stupirebbe....
Misura nuovamente la densità dopo 2-3gg se non si è mossa imbottiglia.
ATTENZIONE
1) sgasa sempre il mosto prima del test di densità
2) controlla di misurare la densità a circa 20° o quantomeno sempre alla stessa T per ridurre gli errori del densimetro.
per il priming...io le preferisco meno gasate e starei sui 7.5 massimo... ;D
Grazie mille , ieri l'ho rimisurata , era ancora 1006 da domenica che ho travasato, secondo te conviene ritravasare prima di imbottigliare?
Venerdì sera dovrei imbottigliare