[Beccaby]

Ciao come vedi sta scendendo quindi è probabile che arrivi alla sua densità finale intorno a 1015, e de probabile che la Tua misura della OG non fosse precisa.
Ti consiglio che quando avrai due giorni di fila meglio tre, la stessa densità puoi imbottigliare facendo un travaso in un latro fermentatore o contenitore, per pulire ulteriormente la birra.
Poi come dice Gian 6 gr litro di zucchero vanno bene, prepari un pentolino con 300 ml di acqua e fai bollire ci butto lo zucchero (6 gr x i litri che hai nel fermentatore) e mescoli bene, fai bollire per un minuto così sei sicuro che non siano patogeni che potrebbero innescare qualche infezione. Poi raffreddi alla temperatura del fermentatore e mescoli delicatamente, per evitare di ossigenare troppo in questa fase.
Noi di solito facciamo bollire la soluzione per qualche minuto a volte anche 5 minuti per caramellare anche un pò lo zucchero.
Una volta versato, ricordati di mescolare ogni 4 5 bottiglie e sono 33cl o 3 4 se sono più grosse 50 66 cl. per le 75 anche ogni 2.
E poi non Ti resta che attendere