09-04-2014, 09:56
Buonasear a tutti voi.Ho bisogno di capire se sto andando bene.10 giorni fa ho messo a fermentare la Pilsner Cooper con l'estratto di malto 1kg + 400gr di zucchero.Densità iniziale 1070 oggi 1028,ho fatto il travaso e se siete daccordo credo di tenerla qualche altro giorno nel fermentatore.Il fatto è che avendo fatto 2 conti credo di stare già intorno al 6%di alcool,quanto altro zucchero dovrò mettere in bottiglia?grazie