29-03-2014, 10:33
Lo spazio libero non è un problema perché sul velo superiore del mosto si forma lo strato di anidride carbonica rilasciata dalla fermentazione che va a separare l'ossigeno essendo più pesante di quest'ultimo. Per quanto l'uso del tubo da travaso modello vino mi raccomando non soffiare dentro la damigiana per innescare il sifone.
Ciao. bac
Ciao. bac
Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.