29-03-2014, 02:59
Ho comprato un tubo alimentare con rubinetto al fondo lo faccio per caduta (quello che si usa per il vino insomma) lo usero anceh per imbottigliare ho già la macchinetta riempitrice.
Ottimo allora oggi sanifico tutto e travaso (ossigenando il meno possibile giusto? L'ossigenzione va fatta solo prima della fermentazione per far duplicare i lieviti?). Per quanto riguarda la schiuma devo preoccuparmi?
Ottimo allora oggi sanifico tutto e travaso (ossigenando il meno possibile giusto? L'ossigenzione va fatta solo prima della fermentazione per far duplicare i lieviti?). Per quanto riguarda la schiuma devo preoccuparmi?