24-02-2014, 08:38
salve ragazzi volevo chiedervi sono già 2 cotte che ho la filtrazione lentissima usando solo malto d'orzo.... sia con bazooka che con doppiofondo, la colpa puo essere della troppa farina fatta macinando?
ho un mulino a rulli motorizzato con il motore della lavatrice e la distanza tra i rulli è di 1mm...
la temperatura durante lo sparge è 78 iniziale e poi scende gradualmente senza mai passare i 72°C
ho un mulino a rulli motorizzato con il motore della lavatrice e la distanza tra i rulli è di 1mm...
la temperatura durante lo sparge è 78 iniziale e poi scende gradualmente senza mai passare i 72°C