05-02-2014, 01:06
Il "caramello" sa di caramello!!!
Se rimani sui 160° otterrai un caramello abbastanza chiaro (nocciola), se ti spingi sui 175° otterrai quello bruno...oltre butti tutto.
Poi lo metti in bollitura col mosto per 10 minuti.
Se rimani sui 160° otterrai un caramello abbastanza chiaro (nocciola), se ti spingi sui 175° otterrai quello bruno...oltre butti tutto.
Poi lo metti in bollitura col mosto per 10 minuti.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...