18-01-2014, 12:52
Ciao, lascia perdere il gorgogliatore, l'unico strumento a cui devi affidarti è il densimetro. Come vedi la fermentazione è avvenuta (immagino tu abbia aggiunto fermentabili come da ricetta, che OG avevi?) se hai un secondo fermentatore fai il travaso intermedio e lascia riposare la birra almeno un'altra settimana
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione