[alexander_douglas]

io delle coopers ho sentito parlare solo bene fino ad ora...

[terfra]

io delle coopers ho sentito parlare solo bene fino ad ora...

Veramente pure io ho letto cose quasi sempre positive, il mio giudizio comunque varrà per quello che è, prima d'ora non sapevo cosa fossero le birre artigianali e quindi sono inesperto..... ma proprio stasera in occasione del compleanno della Mia signora si aprirà la prima bottiglia della mia prima birra l'europen lager , 15 giorni di maturazione in bottiglia saranno pure pochi ma intanto avremo un primo approccio!!

[alexander_douglas]

io aspetterei...difficilmente potrai tirare fuori un giudizio attendibile in così poco tempo

[terfra]

io aspetterei...difficilmente potrai tirare fuori un giudizio attendibile in così poco tempo

Si questo lo sospettavo, ma stasera solo un assaggio giusto per festeggiare.....in media dopo quanto tempo si pùò considerare pronta?
Tornando invece alla rossa avrei trovato il luppolo centennial, gli altri che mi erano stati consigliati non c'erano, ho preso pure i filtri e adesso tra qualche giorno si passa alla fase successiva...........

[alexander_douglas]

una lager? direi un mese bevibile, due mesi ottimale...

[ALLIEVO BIRRAIO]

Mio opinione, il top tre mesi!

[terfra]

una lager? direi un mese bevibile, due mesi ottimale...

Mio opinione, il top tre mesi!

Come accennato stappate ieri sera 2 bottiglie............. aoh era proprio bbona !!! Complimenti da tutti, io li a dire si ma guardate che mi hanno detto che ancora è presto perchè bla, bla, bla...... insomma dico la verità è piaciuta andava giù bene, frizzante al punto giusto, bella schiuma, limpida, amara il giusto e poi altro non sò, ripeto sono inesperto e descrivere una birra non sò proprio come si fà.
Per concludere, altrimenti finisco ot, adesso si aspettano i giorni che mi avete consigliato, inoltre ringrazio tutti quelli che nella discussione http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=5806 mi hanno aiutato a realizzare la mia prima cotta.
Etichetta della birra in questione


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[alexander_douglas]

simpatica

[terfra]

Sei giorni di fermentazione, stasera o domani travaso e dry hopping !

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ottimo!