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Prevenire infezione
#11

Costruirsi un laboratorio per malattie infettive di fase 1 !!!!!
E sei sereno Big Grin

A parte gli scherzi se fai le cose in ambiente pulito e sanifichi normalmente anche solo con bisolfito, per evitare proliferazioni di batteri e muffe e lieviti selvaggi non devi temere niente Wink


Birra02

Fermentaz:
Riferimento: ORO Original BM
Maturazione:ORO Original
Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN
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#12

Ho chiesto perché ultimamente le birre che ho fatto avevano sempre in retrogusto acido e non capisco il perché .... La fioretta non lo ho mai presa ma non capisco da dove scaturisca questa acidità .... Quando imbottiglio sembra sempre tutto perfetto e sono abbastanza meticoloso sulla pulizia. Per le bottiglie e fermentatori ho sempre usato la soda. Ora provo con la candeggina... Nel frattempo ho comprato anche il bisolfito...

Se il mare fosse birra, io sarei un sottomarino
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