[Gardo]

Sì sì, già presa anche una lager muntons connoisseur con estratto di malto light e lievito. Altrimenti posso farla ora e lasciarla maturare per un anno?

[alexander_douglas]

la natalizia? dovresti farla maturare 15 mesi....penso che nessuno l'abbia mai fatto su un kit preparato XD

[ALLIEVO BIRRAIO]

Se la fai adesso parliamo, un anno ci può stare, essendo 8 gradi, si conserva di più! Consiglio: fatti la lager, almeno hai pronto in pochi mesi una birra, poi prepari la birra di natale!

[Gardo]

Sì sì la lager la faccio lunedì, una volta imbottigliata quella inizialmente pensavo di fare la christmas appunto. Ma visto che voi mi state dicendo che deve maturare almeno 8 mesi...Se dite che la christmas imbottigliata si mantiene più di un anno allora la faccio tra un paio di settimane per natale 2014 (che penso sia una maturazione più che sufficiente), altrimenti tengo le lattine da parte e le riprendo a gennaio/febbraio

[ALLIEVO BIRRAIO]

Falla a gennaio! Facendola adesso parliamo di 15 mesi, anche se come ho detto si conserva bene! Ideale 8 mesi! Facciamo anche un anno!

[Gardo]

Perfetto dai, allora lunedì vado con la lager e poi...consigli?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Aggiungi estratto per dare corpo, zucchero bianco, e poi lievito s-23 per farla bassa o lievito del kit per farla alta! Metterei anche miele millefiori!

[paoperry]

Quoto. Se sei alle prime armi non aggiungere altro. n seguito potrai pensare di sperimentare sullo stesso kit il dry hopping di un buon luppolo adeguato.

[Esecutore]

vai tranquillo si mantiene bene tranwquillamente per piu di un anno la mia crist della brewferm l'ho brassata a febbraio 2012 ed è un pecdcato che ce ne siano solo piu 3 bottiglie

[paoperry]

Concordo!