[pepperepe]

Ok, quando fai l'infusione era un passato di verdure, ma quando l'hai unito allo zucchero e quindi al mosto, e quindi hai assaggiato la birra dopo tre mesi? non hai avuto nessun vantaggio?

[pancio]

beh... bere birra è sempre un vantaggio. comunque no, penso sia un metodo poco performante.
i got more satisfaction usando l'estratto alcolico poi messo in varie bottiglie, dosaggio casual.

[pepperepe]

Per quel metodo va bene il normale alcool che trovi al supermercato vero?... E' un'altra prova che mi son segnato di fare...

[pancio]

ne avevamo parlato altrove...

soluzione alcolica 40%, luogo fresco e buoio, dopo 3 giorni in frigo così il luppolo si sedimenta e lascia l'estratto.

non ricordo bene i rapporti... se ho tempo te li scrivo dopo.

[8gazza]

Si fatto, non mi ricordo il luppolo utilizzato (mi pare Williamette):
il risultato una nota molto erbacea!

[FJF]

Si fatto, non mi ricordo il luppolo utilizzato (mi pare Williamette):
il risultato una nota molto erbacea!

ed era quello che volevi ottenere o no ? ma con l infusione in alcol ? grazie !

[8gazza]

Prove di priming:

• tisana di luppolo inserito nel priming classico ---> note leggermente erbacee
  
• punch al mandarino inserito nel priming classico ---> elemento di evacuazione umana
  
• whiskey inserito nel priming classico ---> evidente presenza in bottiglia giovane (30gg) poi svanisce
  
• erbe aromatiche ---> inutili probabilmente dosaggio minimo
  

[Andreucciolo]

Ciao, io ho provato il metodo e secondo me è molto valido; il risultato non è uguale ad una aggiunta tardiva in boil, provato con del mittelfrueh e mi ha lasciato delle note erbacee e leggermente agrumate che stavano benissimo.
Ciao,
Andrea

[FJF]

Gazza sei un mago ! grazie !

[pepperepe]

bene, fatto il mio prim-hopping, resoconto nel topic della mia IPAnema

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?t...6#pid98346