[FJF]

grazie ! eh ma dal foglio di calcolo si perde 0.2% di alcol per ogni punto...per quello spero attenui per bene, anche perchè una stout dolce...mmmmmh ! di cibo ne ha a sufficienza, speriamo abbia tanta fame !

[ALLIEVO BIRRAIO]

Vai tranquillo! Solo con il provare hai certezze!

[FJF]

Anticipando subito che so che il gorgogliamento non è affidabile, ma la nostra birra ha gorgogliato per solo 2 giorni...non è troppo poco ?

Tra qualche giorno faremo il travaso e aspetteremo per misurare la densità...io spero scenda per bene, non voglio una stout zuccherosa !

[FJF]

E' tornato Alex e si vede... ! bentornato ! Lumi su questa brevissima fase turbolenta ? grazie !

[alexander_douglas]

Ma grazie comunque riguardo ai tuoi due quesiti direi che con i fermentabili che hai messo effettivamente 1049 è la OG ottimale ma vero anche che qualche punto di scarto ci può essere....quanto al discorso del gorgogliamento breve come ben sai è molto poco indicativo e quello che fa fede è altro

[FJF]

ottimo, mi hai rasserenato ! Se la apro oggi ti dedico la foglie d'erba haraban !

[alexander_douglas]

io peccato che non posso aprire le lambic che ho riportato....le devo far maturare religiosamente per qualche anno

[FJF]

Ma non sei andato in aereo quindi ? o hai messo tutto in stiva?

[alexander_douglas]

ficcate in stiva....le fanno con il vetro che si usa per le bottiglie da champagne, le puoi schiaffare tranquillamente in valigia