09-09-2012, 07:02
(11-01-2012, 04:25 )Vale Ha scritto: I sistemi che ho visto in giro (e che prima o poi mi farò) non richiedono di sostituire niente nel congelatore, semplicemente il congelatore viene regolato sempre al massimo (cioè alla minima temperatura, tipo -25) e il termostato interviene sull'alimentazione a 220V, di fatto mettendo e togliendo completamente la corrente all'eletrodomestico. Siccome il termostato interno è impostato su una temperatura che nell'uso che ne fai non verrà mai raggiunta, è garantito che all'accensione il compressore parte e inizia a raffreddare, e continua finchè il termostato esterno non toglie di nuovo la corrente.
Se vuoi gestire anche la temperatura nell'altro senso (riscaldamento) basta mettere nel frigo un cavo riscaldante per terrari di potenza adeguata e collegarlo al relè "riscaldamento", che funziona con logica inversa rispetto al raffreddamento. Quindi quando la temperatura scende accende il riscaldatore e spegne solo al raggiungimento della temperatura target, con un differenziale eventualmente programmabile.
Con un sistema tipo la brewbelt potresti fare a meno di chiudere il tutto in un frigorifero, sarebbe comunque sempre meglio riscaldare un contenitore coibentato con dentro il fermentatore e non il fermentatore stesso. Così hai una temperatura più uniforme e grazie alla coibentazione il riscaldatore non parte così spesso. Alla fine risparmi pure corrente!
Ciao,
Vale
Ciao , perdonatemi se uppo un thread vecchio ma trovo che sia interessante questa idea di vale. Io ho pensato ad una cosa del genere solo che chiedendo in giro mi hanno detto che utilizzando questo sistema on/off sulla corrente il motore del frigo si rovina in poco tempo perchè dovrebbe caricare in continuo svolgendo i suoi processi anche quando effettivamente non è in fase raffreddamento.
Se così fosse oltre ai possibili costi nella sostituzione del motore una possibile rottura durante la fermentazione si tradurrebbe con una cotta persa...
chi ha usato questo sistema ha notato particolari problemi? cioè quante fermentazioni sieti riusciti a fare senza rotture?
Deve essere stato un uomo saggio a inventare la birra. Platone