[orsettone]

Ogni tanto trovo il tempo per andar avanti con le prove.
Ieri ho aggiunto alla pentola elettrica un rubinetto e la sonda di temperatura così ho provato subito subito l'STC1000.
Ho pensato di poter sfruttarlo per i vari step del mashing. E' ancora da perfezionare: guarnizioni ritagliate meglio (ho usato le teglie in silicone per dolci) anche se non perdevano, ci aggiungerò l'ormai classico bazooka (finora ho usato il sistema del doppio secchio forato).
Per ritornare in tema, l'STC1000 si è comportato bene anche se è stata una prova veloce. La prossima volta sarò più preciso.

Io oggi ho completato il mio. Non ho trovato relé adatti in nessun negozio, in compenso mi hanno consigliato di usare un teleruttore, che alla fine è un relé di potenza, ovvero esattamente ciò che ci serve . Ho speso altri 20 €, ma ora la mia presa Cooling sopporta fino a 20A!

Ora sto facendo qualche test con acqua nel fermentatore. Le prime esperienze suggeriscono che una sonda immergibile nel liquido darebbe risultati migliori. Però voglio cercare di cavarmela con questa. Il fermentatore è da poche ore nel freezer, e sembrerebbe che ci siano circa 5°C di differenza tra la temperatura misurata e quella effettiva del liquido (che misuro con un altro termometro). Lascio passare la notte e vedo se domani il gap diminuisce.

La sonda la voglio mettere all'interno del fermentatore con il suo pozzetto.
Come suggeritomi qui, li ho presi su RS dell'Italcoppie.
Poi proverò il termostato anche nel frigorifero.
Ciao ciao