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(06-12-2013, 09:37 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Il mosto fermenta bene, avendo misurato anche la densità hai la conferma! Devi travasare dopo 7 giorni, aspetti altri 4/5 giorni, misuri la densità, la rimisuri dopo 48 ore, se rimane costante, imbottiglia, facendo prima un secondo travaso!
ciao, mi accodo a questa discussione per chiarimenti su questo passaggio. voglio dire faccio la misurazione dei 2 gg poi imbottiglio, no? da Allievo capisco invece che devo ritravasare di nuovo in un fermentatore e poi da quello imbottigliare. giusto? e perchè, soprattutto...
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Fai un primo travaso dopo sette giorni, poi dopo che sei sicuro che sei arrivato aLula FG conclusa, travasi per la seconda volta, per eliminare altro residuo, e per fare il priming!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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ok. faccio il secondo travaso e poi immediatamente dopo imbottiglio. priming, priming... mi sconsigli di mettere lo zucchero in ogni bottiglia?
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Non devi metterlo nelle bottiglie! Devi calcolare la quantità giusta, e inserirlo nel fermentatore, insieme ai litri rimasti dopo il travaso!
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usano l'excel!
allora ho comprato il misurino dello zucchero per niente...
quando ci arrivo fra un paio di settimane (perchè la faccio questo lunedì) torno qui per suggerimenti!
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importante è almeno avere il secondo fermentatore ed il tubo cristal per fare il travaso (sanificare tutto!)
Rutto libera tutti!