[gobbo]

azz una fermentazione ti dura 15 giorni?

[angelicog]

Senti due bastano e avanzano, io ho imbottigliato l'altro giorno per prova una bottiglia dal primo fermentatore <(prima di fare il secondo travaso) e ad oggi è molto limpida (yorkshire bitter)......

Ciao, appena arriva il pacco parto a fare la mia seconda birra in casa, volevo provare a fare 3 travasi, uno dopo una settimana, uno dopo ulteriori 5 giorni e uno subito prima di imbottigliare! Secondo voi può essere produttiva la cosa? Nel senso che se è una perdita di tempo perchè cambia pochissimo lo faccio, se invece rischio di rovinare la birra allora stò fermo... P.S. l'altra volta ho fatto il priming in bottiglia, non mi pesa mettere lo zucchero una bottiglia alla volta, se lo faccio nel fermentatore che cambia?

[ALLIEVO BIRRAIO]

La fermentazione dura quando hai raggiunto la FG! Poi se sta qualche giorno in più, non succede niente! Io dico che con tre travasi, birra molto pulita!

[alexander_douglas]

allievo è un perfezionista....bisogna capirlo scherzi a parte su molte birre può avere un senso cercarle di pulirle il più possibile....anche l'occhio vuole la sua parte, su altre chiaramente no