[nicola]

salve ho iniziato martedi 11/06/2013 con il primo fermentatore è sabato 15/06 con il secondo fermentatore . domani dovrei filtrare il primo fermentatore visto che è già passata 1 settimana. ed il prossimo sabato idem per il secondo fermentatore.
la pilsen che ho fatto sabato gorga meno della prima. è la prima ha smesso di gorgare dopo 4 giorni. io ci guardo ogni tanto non sono sempre li...
cosa mi consigliate imbottiglio dopo 2 settimane? ho prima ?? quando dovrei controllare la densità?? pensate che verrà male visto il caldo??
consigliatemi grazie sono i miei primi 2 fusti di birra che produco

[toscanos]

Che temperatura fermenta?
Dopo il primo travaso, aspetta 5 giorni se la densità e ok e stabile imbottiglia

[simo18sd]

Quoto

Ma caldo quanto?

[nicola]

Che temperatura fermenta?
Dopo il primo travaso, aspetta 5 giorni se la densità e ok e stabile imbottiglia

ok domani travaso poi pensavo di imbottigliare venerdi a gorgato da mercoledi a sabato ... cosa intendi per stabile?

---

Quoto

Ma caldo quanto?

nei ultimi 2 giorni sicuramente ci saranno stati picchi di 28 gradi.. considerando un garage al ombra fuori ci saranno 35 nel momento max...

[simo18sd]

35????? Aiuto!!!
Ma il termometro adesivo del fermentatore cosa dice? se non si è squagliato!!!

Per stabile si intende stessa densità finale (FG) nell'arco di 48 ore!!!

[toscanos]

Per stabile intento che la densità finale sia uguale per 48 ore.
28 gradi di temperatura sono troppi