21-12-2012, 12:20
(20-12-2012, 11:53 )PRESIDENTE Ha scritto: si anche io,perchè westmalle dava i lieviti a westvleteren e st bernardus produceva per quest'ultima.tutto sta a vedere quanto è vera questa corrispondenza di lieviti...
comunque dopo il travaso ho aperto la finestra in camera di fermentazione circa 10° la lascio li 7 giorni e imbottiglio è già limpidissima