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FERMENTAZIONE STOUT
ermajio
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#11

12-06-2012, 02:13
Ciao a tutti,
in allegato la mia stout delle due che ho prodette nei scorsi mesi...
Ottima direi... in confronto alla seconda il livello di carbonazione la avvicina ad una "dry Stout" (per intenderci chi l'ha bevuta parlo della guiness in vetro) sapore molto deciso dei grani tostati...
Alla grande...


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"Basta una birra a colazione e le ragnatele se ne vanno, la voce ti si alza di due ottave e ti sorge un bel sole dentro." Robert De Niro
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Luca91
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#12

12-06-2012, 10:15
Tra pochi giorni assaggerò la mia e vi farò sapere, comunque complimenti!!!
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#13

14-06-2012, 12:24
quanto consigliate di invecchiamento?
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ermajio
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#14

14-06-2012, 08:14
(14-06-2012, 12:24 )Esecutore Ha scritto:  quanto consigliate di invecchiamento?

Ma guarda io ti consiglio di tenerla almeno per un mese per aprire la prima bottiglia e fai un primo controllo... poi aspetti una altro mese tenendola al buio.
A 2 mesi poi le puoi bere anche tutte in un giorno... Smile
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Luca91
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#15

14-06-2012, 05:08
(14-06-2012, 08:14 )ermajio Ha scritto:  Ma guarda io ti consiglio di tenerla almeno per un mese per aprire la prima bottiglia e fai un primo controllo... poi aspetti una altro mese tenendola al buio.
A 2 mesi poi le puoi bere anche tutte in un giorno... Smile

QUOTO, avrei risposto nello stesso modo Wink

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#16

14-06-2012, 11:15
mooolto bene... pancia mia fatti capanna!!!!
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