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Ciao a tutti!sono nuovo del forum, ed oggi ho fatto la mia prima cotta! Ho assemblato un impianto con un bidone da 50 inox da olio con bazooka sul fondo per il mash ed un pentolone da 50 in alluminio per la bollitura, ho modificato un po le ricette trovate sul sito per fare una ipa con luppoli amarillo e motueka 5 kg di pale 1 di cara pills ed una manciata di 125 g di black, mi sono autocostruito la serpentina in rame ed ora sto finendo la bollitura.....molto molto soddisfatto, devo ringraziare tutti voi perche' avrò letto 200 post in questi giorni! Ps ho fatto il lavaggio con il metodo batch, ho risolto egregiamente quello che pensavo essere il momento più drammatico....ora non resta che sperare nei lieviti :-)
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Complimenti. Per me il momento più drammatico è il mashing e mantenere le temperature corrette, infatti è l'unica cosa che mi frena dal passare in AG
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Devo ammettere che io un Po di libertà me la sono presa, i range adottati sono stati elastici e la tintura di iodio non mi ha punito,anzi, lo sparge e' stato un po caotico per via dell' attrezzatura non rodata ma tutto sommato ne siamo usciti indenni, lungo invece il raffreddamento,suppongo per serpentina sottodimensionata e temperature non favorevoli, pero' il divertimento e' stato tanto :-)
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Complimenti!!
Lollo
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grazie grazie! ora sto perfezionando la ricetta della seconda cotta, una ipa ambrata! me l'aspettavo divertente....ma è stato molto meglio delle aspettative! XD XD XD
.vedrai che con l'esperienza tutti i vari passaggi ti verranno naturali.
