[SEBAROSS]

Buongiorno, come da titolo chiedo a qualcuno se il rame nichelato (cupronikel) può stare a contatto più giorno con la birra. Varie persone mi hanno detto di si, ma cerco conferme.

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[StoneBeer]

Penso sia lo stesso discorso dei cibi in scatola.

Il nichel di per sé non è dannoso e può stare tranquillamente a contatto con gli alimenti ma se una persona è intollerante al nichel è sconsigliato, in quanto i cibi possono incrementare il loro contenuto di nichel a causa del materiale del contenitore.

Per le persone allergiche sconsigliano anche le bevande in lattina (fra cui la birra) quindi credo che le lattine siano fatte con una lega che contiene una piccola percentuale di nichel.

Tieni presente che alcuni cereali come il mais e l'avena sono ricchi nichel.

Non credo che ci siano alterazioni del sapore.