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Lavare e Sanitizzare Novax 20B
BibidiBobidiIBU
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#1

04-01-2018, 12:37
Salve ragazzi.
Vorrei un consiglio su come sanitizzare l’ ElettroPompa Novax 20B e Scambiatore a 40 piastre per il travaso del mosto da Boil a Fermentatore. Domani prima cotta con questi strumenti, vorrei effettuare una pulizia maniacale!
Grazie, buona giornata Smile
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christiantilt
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#2

04-01-2018, 01:12
Detergente enzimatico prima e starsan dopo. In ricircolo per 20 minuti.

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BibidiBobidiIBU
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#3

04-01-2018, 03:03
Io ho a disposizione Detergente DD per enologia, e Acido peracetico al 10% ...

Vanno bene?
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Kingema
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#4

08-01-2018, 10:19
Il peracetico va bene, chiaramente al 10% la soluzione è troppo aggressiva, devi diluirla all'1%
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l.tester
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#5

09-01-2018, 07:35
(08-01-2018, 10:19 )Kingema Ha scritto:  Il peracetico va bene, chiaramente al 10% la soluzione è troppo aggressiva, devi diluirla all'1%
Sicuro che il peracetico va bene per scambiatore(se è saldo brasato)?

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Kingema
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#6

10-01-2018, 11:59
No se è saldo brasato si ossida tutto!
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