01-12-2017, 03:57
(03-11-2017, 01:14 )8gazza Ha scritto: ??????????
c'è un tutorial su youtube intitolato "birra tradizionale" che illustra come fare la birra col procedimento che lasciare in ammollo i grani per 12 ore o più usando acqua a 78°C... invertendo il ciclo di mash
io l'ho provato una volta ma la birra s'è infettata quindi non so dire che risultati dà.
prima o poi lo rifarò