[mox]

Ho nel fermentatore questa birra dal foglio di calcolo ho imposta come stile Whet Beer - Bavarian Weizen e il volume della CO2 è tra 3,6 - 4,48. Dai calcoli mi esce un priming per listro di 10,4 g/l ... Secondo voi per questa birra non è tanto?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Devi guardare per lo stile Blanche.
Comunque deve rimanere intorno ai 6 grammi per litro.

[mox]

Devi guardare per lo stile Blanche.
Comunque deve rimanere intorno ai 6 grammi per litro.

Grazie Allievo ... ora quadra ... selezionando Blanche Belge in range è diventato 2,1 - 2,6 il risultato finale è 5,64!

[Miciospecial]

Con 10,4 gr/lt ottieni la carbonazione ideale per realizzare un ordigno esplosivo di ottima fattura.
Ascolta il buon Allievo Birraio e, magari se vuoi stare più sicuro, anche un pelino in meno...

[vrantist]

Ma dategli gas a ste birre!!! Magari 10 è tanto ma 6 grammi per litro per un weizen/wheat/wit non si può vedere.

[Alby]

Mai stato sotto i 10 gr / lt per le Waiss , e mai avuto problemi di nessun genere !!!!

[Mario61]

Ma dategli gas a ste birre!!! Magari 10 è tanto ma 6 grammi per litro per un weizen/wheat/wit non si può vedere.

Mai stato sotto i 10 gr / lt per le Waiss , e mai avuto problemi di nessun genere !!!!

concordo: in genere 10 g/L, nessuna weissbomba (per ora).
Ciao
Mario

[ALLIEVO BIRRAIO]

Parliamo di Blanche non Weizen.

[Peppebrew76]

Infatti, io ho fatto 6 gr/lt per questo kit ed è venuta un'ottima carbonazione

[eligen]

Anche per me 6 gr/litro è una carbonazione adeguata per la Tarwebier, devi poterti "godere" con calma il coriandolo, le bucce di arancia, troppa carbonazione ti porterebbe solo a berla senza gustarla ed assaporarla con la dovuta tranquilltà perdendoti parte dei pregi di questa birra (ben inteso, mio parere personale ...)