Ciao vi posto alcune foto del mio impianto autocostruito.. ho già fatto 5 cotte e piano piano lo sto migliorando...È un impianto con mash automatico e ho cercato di ridurre al minimo gli spazzi..il controllo della temperatura l' ho fatto con un siemens logo e una pt100 con convertitore 0-10 vdc su ingresso analogico pilotando una valvola gestisco mash in e 6 step di pausa con controllo delle rampe. Sul secondo fornello ho fatto una slitta che traslo quando devo bollire il mosto. Raffreddamento a piastre con ricircolo a pompa.
...Una vita senza malto...è una vita senza smalto...
Recupero di un nastro trasportatore industriale..è trifase e con un condensatore l' ho portato 220 mono qui nelle mie zone ci sono diversi fornitori industriali che li rivedendono
...Una vita senza malto...è una vita senza smalto...
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 13-03-2016, 12:04 da Caso_80.)
Grazie..Si.. è un bidone del latte da circa 50litri ...per ora lo uso come bollitore.. magari in futuro lo cambierò con una padella più capiente così da sfruttare meglio la pentola del mash che è da 100...e il bidone lo userò per l acqua di sparge
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