29-12-2015, 03:14
Sicuramente fare birre ad alta OG mantenendo la stessa efficienza non è banalissimo.
Comunque puoi anche tirar fuori tutto il mosto al primo run-off, lasciando le trebbie scoperte per un po', non è grave. Il primo mosto è in assoluto quello più ricco di zuccheri, quindi sempre meglio tirarlo fuori tutto subito.
Comunque puoi anche tirar fuori tutto il mosto al primo run-off, lasciando le trebbie scoperte per un po', non è grave. Il primo mosto è in assoluto quello più ricco di zuccheri, quindi sempre meglio tirarlo fuori tutto subito.