[alesim]

Grazie Bec sicuramente terrò in frigorifero anche perché ho letto qua e là ma sull'isinglass ci sono pareri discordanti non sono più molto convinto.....magari qualcuno l'ha utilizzato e può dare un parere.....molto limpide comunque penso non lo diverranno mai....

[COMERO83]

prima o poi tutto precipita sul fondo che sia lievito, farine o altro

[alesim]

Comero tu hai provato l'isinglass? Pareri?

[Nemiopinerti]

L'isinglass è ottimo, funziona meglio a basse temperature.

[frapeo]

Quindi prima di winterizzare prendo circa 100ml di acqua bollita prima ,poi metto nel fermentatore e mescolo piano?

Ma il discorso di mettere acqua bollita e mescolare è valido oppure basta solo mettere il fermentatore in frigo?

[alesim]

Le due cose funzionano al meglio in coppia. Se hai la possibilità di abbassare la temperatura per 48 ore a 4* già la pulisci.

[COMERO83]

lo stiamo usando in tutte le birre ultimamente e pulisce perfettamente

[christiantilt]

Ma è meglio isinglass o irish Moss?

[birra ok]

io ho visto birre torbide non tornare mai più limpide neanche dopo 6 mesi in maturazione...

[alesim]

Irish moss lo uso e un pochino fa....