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Sanificare scambiatore a controflusso
#1

Ciao raga, oggi mi hanno consegnato il mio nuovo scambiatore a controflusso. Volevo chiedere a chi lo usa, come procedere con la pulizia e la sanificazione prima e dopo l'uso. Grazie
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#2

inox o rame ?
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#3

(27-02-2015, 07:59 )COMERO83 Ha scritto:  inox o rame ?

Inox. Io pensavo di farci passare la soda caustica, risciacquare poi oxi. Sbaglio?
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#4

Io prima usavo oxi ora vado di acido peracetico

Vinum est donazio dei
Cervetia traditio umana



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#5

allora prova con il chemipro caustic è l'ideale
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#6

(28-02-2015, 10:54 )COMERO83 Ha scritto:  allora prova con il chemipro caustic è l'ideale

Ok grazie, faró così!
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#7

(27-02-2015, 05:10 )Maurilio Ha scritto:  Ciao raga, oggi mi hanno consegnato il mio nuovo scambiatore a controflusso. Volevo chiedere a chi lo usa, come procedere con la pulizia e la sanificazione prima e dopo l'uso. Grazie

acqua bollente e niente altro, mai avuto problemi.....Birra04

Riempia con crema mescolata e ambra, io esauriro' di nuovo quel bicchiere. Visioni così ilari si arrampicano attraverso la camera del mio cervello. Pensieri più caratteristici vengono e si dissolvono. Che importanza devo dare al tempo che passa? Sto bevendo Ale oggi. E. A. Poe
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#8

(27-02-2015, 05:10 )Maurilio Ha scritto:  Ciao raga, oggi mi hanno consegnato il mio nuovo scambiatore a controflusso. Volevo chiedere a chi lo usa, come procedere con la pulizia e la sanificazione prima e dopo l'uso. Grazie

Ciao,
io appena finisco il raffreddamento del mosto lo risciacquo con acqua a pressione.
Prima del raffreddamento lo riempio con acqua e oxi (5gr litro) e lo lascio agire x 10 min (60 gradi).
Avvolte Svuoto il circuito con acqua bollente per evitare anche le piccole tracce di oxi.... se sono in fretta salto il questo passaggio e non succede niente.
10 cotte in questo modo e per ora tutto bene.
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