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Calcolo luppolo nel mosto concentrato?
#11

l ho modificata
grazie di tutto ragazzi, se vi va di dare un occhiata alla ricetta accetto qualsiasi tipo di consiglio e critica

American pale ale

Dimensione cotta: 25,0 Mosto in bollitura: 15,0
Grani totali (gr.): 4000
OG prevista: 1,056 Plato: 13,8
EBC previsto: 16,8
IBU prevista: 48,7
Efficienza: 100 %
Bollitura: 60 minuti

malti
CaraRed 500,000 g. 1,000
Light 3500,000 g. 1,040

luppoli
Columbus (Tomahawk) 35,0 gr. Fiore 17,0 % 32,7 60 min. Kettle
Amarillo Gold 35,0 gr. Fiore 9,1 % 8,7 15 min. Kettle
Cascade 35,0 gr. Fiore 7,7 % 7,3 15 min. Kettle
Amarillo Gold 35,0 gr. Fiore 9,1 % 0,0 0 min. Kettle
Cascade 35,0 gr. Fiore 5,5 % 0,0 0 min. Kettle


dry hop
50g cascade
50g amarillo


grazie ancora di tutto
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#12

Manca solo il lievito...per il resto direi che va bene.
Se non hai già i luppoli (e quindi la loro % di Alfa Acido), quando ti arriveranno dovrai correggere nella ricetta la loro % ed eventualmente le dosi per arrivare alla IBU desiderata.
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#13

i luppoli li ho già e gli AA sono gia quelli presenti sulla confezione
come lievito
safale us05
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#14

addirittura le citazioni Fabio? Big Grin

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#15

(01-10-2014, 12:18 )alexander_douglas Ha scritto:  addirittura le citazioni Fabio? Big Grin

me l'avevi spiegato in un mio 3D talmente bene che l'ho capito anche io quindi meritava la citazione Big Grin

A volte cerchi la felicità dappertutto e poi la trovi in frigo, fredda e da 66cl
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#16

troppo buono Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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