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conservazione lievito secco
#1

, a me è arrivato a casa il lievito secco nella sua classica bustina , volevo kiedere a quale temperatura va conservato se è ankora sigillato??
grazie
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#2

lo metti in frigo e sei tranquillo
ciao
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#3

ma come mai i due negozi qui nella mia città ogni volta che vado a comprare il lievito nella bustina lo tengono a temperatura ambiente ( 20-24 °C ) !? dopo può causare cattive fermentazioni ??
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#4

(07-10-2012, 04:20 )milos joksimovic Ha scritto:  ma come mai i due negozi qui nella mia città ogni volta che vado a comprare il lievito nella bustina lo tengono a temperatura ambiente ( 20-24 °C ) !? dopo può causare cattive fermentazioni ??

purtroppo i negozianti non conservano i lieviti e anche il luppolo in frigo.
Va conservato in frigo, il lievito puo rovinar si con troppi sbalzi di temperatura

Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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