conservazione lievito secco - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Curiosità (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=22)
+--- Discussione: conservazione lievito secco (/showthread.php?tid=2599)

---

conservazione lievito secco - milos joksimovic - 07-10-2012

, a me è arrivato a casa il lievito secco nella sua classica bustina , volevo kiedere a quale temperatura va conservato se è ankora sigillato??
grazie

---

RE: conservazione lievito secco - ROBBA - 07-10-2012

lo metti in frigo e sei tranquillo
ciao

---

RE: conservazione lievito secco - milos joksimovic - 07-10-2012

ma come mai i due negozi qui nella mia città ogni volta che vado a comprare il lievito nella bustina lo tengono a temperatura ambiente ( 20-24 °C ) !? dopo può causare cattive fermentazioni ??

---

conservazione lievito secco - toscanos - 07-10-2012

(07-10-2012, 04:20 )milos joksimovic Ha scritto:  ma come mai i due negozi qui nella mia città ogni volta che vado a comprare il lievito nella bustina lo tengono a temperatura ambiente ( 20-24 °C ) !? dopo può causare cattive fermentazioni ??

purtroppo i negozianti non conservano i lieviti e anche il luppolo in frigo.
Va conservato in frigo, il lievito puo rovinar si con troppi sbalzi di temperatura

---