[Devidlà]

ma come fai a tenere il fermentatore a quelle temperature? non penso che ci sia tanta gente che fa la vera pils allora, o mi sbaglio?

basta avere un frigo/congelatore appositamente attrezzato

[toscanos]

ma come fai a tenere il fermentatore a quelle temperature? non penso che ci sia tanta gente che fa la vera pils allora, o mi sbaglio?

camera di fermentazione

[beelster]

io credo di attivare il frigo adeguaramente preparato tra 10 giorni massimo con una lager muntons connossieur, aggiungendo 1,5 kg di estratto liquido extralight e 2/300 grammi di zucchero, e il caro s-23... anzi che ne dite se passo al w34/70 data che si tratta di lager e non pils?

---

anzi e se mettessi una s-23 e una w34/70 per sperimentare visto che ce ne vanno 2 di bustine???

[salsitar]

se faccio 500 g. di estratto, 500 g. di zucchero e 200 g. di miele... cosa ne pensate?

[toscanos]

se faccio 500 g. di estratto, 500 g. di zucchero e 200 g. di miele... cosa ne pensate?

estratto secco o liquido?
aumenta estratto.

[beelster]

Cristo!!! Caz. sopra caz.!!! Ho dimenticato di mettere lo zucchero...

[salsitar]

estratto secco o liquido?
aumenta estratto.

estratto secco. l'aumento di quanto? perche?

[toscanos]

estratto secco. l'aumento di quanto? perche?

perché 1 kg di zucchero corrisponde a 1,3 kg di estratto secco e 1,6 di estratto liquido.
Come valori eri basso.
fai 1 kg di estratto secco 200 o 300 di zucchero e 300 di miele.

[salsitar]

e se faccio 500 g. di malto, 200 g. miele e 600 g. di zucchero normale? cosi mi sembra gisto. è vero che se metto un kg di malto diventa una doppio malto? l'ho letto....

[toscanos]

e se faccio 500 g. di malto, 200 g. miele e 600 g. di zucchero normale? cosi mi sembra gisto. è vero che se metto un kg di malto diventa una doppio malto? l'ho letto....

per me come dosi non ci siamo. Come diventa un doppio malto?