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Salve a tutti vorrei un informazione .Se al posto del canonico 1Kg di zucchero bianco in fase di fermentazione sostituisco con 1Kg di zucchero di canna quali risultati avrò? Considerate che la birra che sto x fare è un malto pronto della mr malt ed è una bitter grazie mille
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Quando avevo provato, risultava una birra abbastanza secca, con sentori lievi di liquirizia!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Che non azzecca niente con una bitter
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allora è vero che il "canonico" kg di zucchero è fratello dell'innovativo kg di canna...
Chissà com'è con 1 kg di dolcificante...
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 24-11-2014, 07:52 da
lomandy.)
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Ma perchè invece non usi una bella chilata e mezzo di estratto di malto? Penso che ti verrà più buona.
E della birra mi godo l'amaro,
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(26-11-2014, 03:01 )Vanderbeer Ha scritto: Ma perchè invece non usi una bella chilata e mezzo di estratto di malto? Penso che ti verrà più buona.
Dipende...
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Paul, dipende da cosa? Io avevo capito che il malto dà più corpo (e sapore) alla birra.
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(27-11-2014, 01:22 )Vanderbeer Ha scritto: Paul, dipende da cosa? Io avevo capito che il malto dà più corpo (e sapore) alla birra.
Si, se è ben bilanciato altrimenti non migliori la birra ma la peggiori.
Una quarta è apprezzabile, un ottava all ombelico no, per capirci
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