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SOS WINTERIZZAZIONE
#1

salve a tutti volevo capire con quali birre fosse più opportuno fare la winterizzazione e per quali sono sufficienti i travasi...... grazie mille in anticipo...

CHE DIO CE LA MANDI BIONDA !!!!!!
Birra04
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#2

(26-05-2012, 09:12 )matteoapicella Ha scritto:  salve a tutti volevo capire con quali birre fosse più opportuno fare la winterizzazione e per quali sono sufficienti i travasi...... grazie mille in anticipo...

sicuramente a livello visivo è più importante per le bire chiare, ma in linea generale è utile per tutte le tipologie. più schifezze riusciamo ad eliminare nel mosto e nella sucessiva birra meno probabilità ci saranno di avere gusti strani nel tempo.

ciao
lorenzo

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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#3

a mio parere è molto utile con lieviti poco flocculanti e con luppoli in pellet in dry hopping
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#4

quindi usando Safbrew WB-06 me lo consigli?

CHE DIO CE LA MANDI BIONDA !!!!!!
Birra04
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#5

direi di si, il WB-06 ha una bassa flocculazione
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#6

quindi se ha una flocculazione alta i sedimenti scendono di più e la birra diviene più chiara giusto?





(27-05-2012, 10:25 )gyve Ha scritto:  direi di si, il WB-06 ha una bassa flocculazione

CHE DIO CE LA MANDI BIONDA !!!!!!
Birra04
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