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Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter
#21

(25-02-2014, 11:56 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Primo travaso dopo giorni, 4/5 giorni misuri la densità, dopo altre 48 rimisuri la FG, se è costante imbottiglia!

ti ringrazio ! Non ho capito dopo quanti giorni fare il primo travaso, non vedo il numero.. E' da fare dopo 4/5 in genere vero ?
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#22

Scusa, 7 giorni!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#23

(25-02-2014, 01:03 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Scusa, 7 giorni!

tranquillo Smile

ma 7 giorni ?!? ero convinto che i tempi fossero 4-5 giorni per tutte le birre :-D

adesso mi sono già segnato di fare il travaso sabato e farò insieme anche la nuova cotta dato che ci sono !! Smile

grazie ancora per tutto Birra07
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#24

Meglio non superare i 7 giorni per il primo travaso, non si deve far restare per troppo tempo il mosto a contatto col lievito che ha lavorato tanto.

Chi beve birra non invecchia mai!
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#25

7 circa! Un giorno in più o in meno non succede niente, ma come ha detto PAO, meglio non superare i 7!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#26

(25-02-2014, 01:32 )paoperry Ha scritto:  Meglio non superare i 7 giorni per il primo travaso, non si deve far restare per troppo tempo il mosto a contatto col lievito che ha lavorato tanto.

(25-02-2014, 02:24 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  7 circa! Un giorno in più o in meno non succede niente, ma come ha detto PAO, meglio non superare i 7!

Grazie ragazzi ! Wink

il settimo giorno casca giusto di sabato quando sono a casa quindi vado benissimo, il "problema" sarà fare l'imbottigliamento tra i vari impegni settimanali ma cercherò di farlo martedì o mercoledì per avere i 3/4 giorni di distanza (dopo aver controllato l'OG ovviamente)

grazie ancora!! Big Grin
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#27

Imbottigliare puoi farlo anche dopo 7 giorni dal primo travaso, non succede niente!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#28

(25-02-2014, 04:55 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Imbottigliare puoi farlo anche dopo 7 giorni dal primo travaso, non succede niente!

Benissimo!! Quindi l'importante è non ritardare troppo il primo travaso :-) grazie mille!! :-)
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#29

È da ieri sera che la temperatura è scesa dai 21 ai 19/20 circa (il termometro senza tra 19 e 20) è normale?
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#30

Perché la fase principale è passata, ma fermenta lo stesso! All'inizio la temperatura sale due /tre grandi per questo motivo, poi scende temperatura ambiente!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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