[ALLIEVO BIRRAIO]

si si era di una azienda agricola qui della zona

Beato tu che lo trovi! Qua, trovo quello all'arancio e limone industriale!

[alexander_douglas]

qui è una buona zona per gli agrumi

[Ivan86]

Muntons wheat , a parer mio , ma miglior weiss in circolazione , sempre nella categoria malti preparati , l ho prodotta decine e decine di volte in questi anni , ed è sempre venuta perfetta , ottima , ora sono 2 volte che uso il lievito wb 06 , e la prima volta ho buttato via tutto , la seconda ho voluto provare ad imbottigliare ugualmente nonostante l'odore sgradevole che emanava , ma entrambe le volte mi sono pentito di aver utilizzato quel lievito , magari faccio io qualcosa di sbagliato ma , non saprei proprio cosa

[ALLIEVO BIRRAIO]

Strano! Non sarà per colpa del lievito!

[Ivan86]

Eppure le uniche 2 volte che l'ho usato , sono le uniche 2 volte che ho avuto risultati pietosi

[ALLIEVO BIRRAIO]

Eppure, è un lievito, che vale! Dopo, si fa le sue impressioni! Gusto?

[Ivan86]

Io ho raccontato la mia esperienza ed il mio giudizio in merito , ma mi sembra impossibile che nessun altro abbia avuto lo stesso mio problema , sono più che sicuro di aver curato tutto nei dettagli , eccetto forse la temperatura di fermentazione di 24 gradi ma non potevo fare altrimenti

[pecile]

quindi con questa birra aggiungendo coriandolo e buccia d'arancia si va' un po' fuori stile (blanche) ?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Si e no!

[pecile]

Si e no!

io sono dell'idea che se esce buona una birra anche fuori stile va benissimo!!!!