Muntons wheat beer - Versione stampabile

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Muntons wheat beer - biadatti - 17-01-2013

Dopo aver imbottigliato la mild abbiamo deciso di procedere con questo kit, forse l'ultimo prima di passare ad e+g.
Stiamo facendo ora quindi vi scrivo velocemente gli ingredienti, stavolta useremo la tabella in modo preciso.

Lievito safbrew wb-06

1000 gr di malto secco
400 gr di zucchero
100 gr di miele di eucalipto

og prevista 1044
fg prevista 1011

cambiereste qualcosa delle proporzioni? se si scrivetelo, intanto mettiamo il malto secco in pentola

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Muntons wheat beer - toscanos - 17-01-2013

(17-01-2013, 02:40 )biadatti Ha scritto:  Dopo aver imbottigliato la mild abbiamo deciso di procedere con questo kit, forse l'ultimo prima di passare ad e+g.
Stiamo facendo ora quindi vi scrivo velocemente gli ingredienti, stavolta useremo la tabella in modo preciso.

Lievito safbrew wb-06

1000 gr di malto secco
400 gr di zucchero
100 gr di miele di eucalipto

og prevista 1044
fg prevista 1011

cambiereste qualcosa delle proporzioni? se si scrivetelo, intanto mettiamo il malto secco in pentola

ok ma che malto secco?

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RE: Muntons wheat beer - biadatti - 17-01-2013

malto secco wheat

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Muntons wheat beer - toscanos - 17-01-2013

(17-01-2013, 02:43 )biadatti Ha scritto:  malto secco wheat

ok

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RE: Muntons wheat beer - paoperry - 17-01-2013

Al posto del miele di eucalipto userei un miele di arance o di limoni. L'eucalipto copre il sapore del malto.

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RE: Muntons wheat beer - 8gazza - 17-01-2013

100 gr di miele è come mettere un cucchiaino di sale in una vasca idromassaggio e dire mmmhhh quanto è salata l'acqua, il miele o lo si mette perchè conferisca un sapore percettibile oppure risparmiamo i soldi e avanti di solo zucchero!!!

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RE: Muntons wheat beer - paoperry - 17-01-2013

Si, ovviamente se la si vuole caratterizzare col miele, 100 gr non apportano quasi niente.

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RE: Muntons wheat beer - 8gazza - 17-01-2013

Togli pure il quasi...

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RE: Muntons wheat beer - biadatti - 17-01-2013

vabbè avevamo paura di esagerare. meglio così

per la maturazione in bottiglia i tempi quali sono?

abbiamo la coopers lager da un mese e la mild da 15 giorni... vorremmo iniziare anche a bere

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RE: Muntons wheat beer - 8gazza - 17-01-2013

Per un altro mese andate al pub...se avete sete di lager, tre mesi se avete voglia di nera!!!

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