[tom123]

va bene dai 5 ai 7, considera che anche 15° andrebbero bene. Penso che nanduzzu ti consigliasse il frigo per via del fatto che la temperatura è più costante e senza sbalzi.

A dire il vero ho scritto dai 5 ai 7 perchè non ricordo la temperatura esatta e non ho voglia di andare a verificare, ma è costante.

E' un numero compreso tra i 5 ed i 7.

[gyve]

allora ok

[Robybeer]

Magari ce l'avevo io una stanza con quelle temperature, lagerizzazioni a go go!!

[tom123]

Il gorgoglio oggi è 1 ogni 6 secondi circa. E' rallentato moltissimo.
Domani misuro la OG e se sabato resta uguale, cambio fermentatore.

Per quanti giorni avete detto che devo tenerla nel secondo fermentatore?
Lo zucchero pre-imbottigliamento suggerite di metterlo nel fermentatore oppure
in bottiglia? Pensavo di prendere un po di birra dal secondo fermentatore, scaldarla su un pentolino, sciogliere lo zucchero e ributtare tutto dentro il secondo fermentatore. Una delicata mescolata (in modo da non far schiuma ne arieggiare il tutto) e poi via in bottiglia.

[Nanduzzu]

devi passarlo nel secondo fermentatore appena finisce la fase tumultuosa, poi resta nel secondo fermentatore finche non raggiungi la FG....lo zucchero mettilo nel fermentatore e mentre imbottigli ogni 4-5 bottiglie dai una leggera mescolata magari....

[tom123]

E se avessi già raggiunto la FG? Devo saltare il passaggio del secondo fermentatore o posso farlo ugualmente per schiarire la birra?

[Nanduzzu]

da quanto tempo è iniziata la fermentazione??il travaso devi farlo dopo 4-5 giorni d solito e poi resta nel secondo fermentatore fino al raggiungimento della FG..

[tom123]

Ha iniziato Lunedì ed oggi ha rallentato di molto, ma pur rimanendo costante.
Pensavo di travasare sabato.

[Nanduzzu]

okk...travasa nel secondo fermentatore allora, poi dopo una settimana circa fai un ulteriore travaso e imbottigli...

[tom123]

Addirittura 2 travasi? A che distanza devo fare l'imbottigliamento dal secondo travaso?

Comunque pensavo di fare il primo travaso sabato, prima avrei difficoltà. Troppo tardi?