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info densita non scende
#41

Forse volevi dire inoculato Big Grin

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#42

Ciao, ho lo stesso problema con un IPA Cooper
però io ho fatto un pasticcio.
Volevo aumentare la gradazione e ho messo
1,5 kg di zucchero anzichè 1kg.
Ora dopo 15 gg di fermentazione con gorgogliamenti decisi mi trovo con densità a 1020 e stop dei gorgogliamenti.
Però si vedono ancora molte bollicine affiorare in superficie.
Cosa faccio? imbottiglio?
Grazie
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#43

Travasi? Hai sgasato il campione di mosto?

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#44

Non stravaso e non ho sgasato.
Stasera ho notato che dopo una bella
rimestolata ha ripreso a gorgogliare in modo
veemente.
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#45

(19-11-2014, 11:08 )Asu Ha scritto:  Non stravaso e non ho sgasato.
Stasera ho notato che dopo una bella
rimestolata ha ripreso a gorgogliare in modo
veemente.

Un'idea non proprio felice rimescolare il mosto....
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#46

(19-11-2014, 11:08 )Asu Ha scritto:  Non stravaso e non ho sgasato.
Stasera ho notato che dopo una bella
rimestolata ha ripreso a gorgogliare in modo
veemente.

Assolutamente no mescolare! Serve il travaso!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#47

Dopo la fermentazione aria=ossigeno=acidità
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#48

(24-10-2014, 10:14 )omar Ha scritto:  Tranquillo a fatto una brutta fine.E' morto inculato!

Oddio che morte orribile

(19-11-2014, 11:51 )vrantist Ha scritto:  Un'idea non proprio felice rimescolare il mosto....

Bhe dai avrà una birra col sapore metallico
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#49

(20-11-2014, 01:10 )parma45 Ha scritto:  Oddio che morte orribile

Parma... non essere riduttivo... a qualcuno piace! Dovresti "aprire" le tue vedute... Big Grin
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#50

ragazzi ho una fermentzione esagerata con
un odore pazzesco di mosto
è dal otto novembre che fermenta.
cosa faccio?
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