[alexander_douglas]

solo 1050 con tutti quei fermentabili? mi pare strano....

[Fil0z]

solo 1050 con tutti quei fermentabili? mi pare strano....

Sisi giuro.. Ho riempito per 2/3 il cilindretto e ho immerso il densimetro e mi si è fermato esattamente a 1050..

La prima birra che ho fatto quella solo con il kit premium weizen e il lievito annesso era 1075

[alexander_douglas]

1075 una weizen? ma sei sicuro che le fai bene le misurazioni? temperatura a 20 °C e mosto ben sgasato?

[Fil0z]

1075 una weizen? ma sei sicuro che le fai bene le misurazioni? temperatura a 20 °C e mosto ben sgasato?

Io parlo di densità iniziale eh.. Cioè una volta che metto tutto nel fermentatore e che metto il lievito dopo provo la densità iniziale ed era 1050.. E si era a 20 gradi esatti

[alexander_douglas]

mi pare poco con quei fermentabili 1050....ripeto, o fai male le misurazioni o hai un densimetro fallato

[Fil0z]

mi pare poco con quei fermentabili 1050....ripeto, o fai male le misurazioni o hai un densimetro fallato

Eh non so cosa dirti il densimetro è quello che mi è arrivato insieme a tutto il kit per fare la birra..

A sto punto non so.. Secondo te con quello che ho fatto cosa potrà uscire? Verrà dolcissima al punto da essere imbevibile o sarà uno sciroppo da buttare? Quanto la tengo nel fermentatore prima di imbottigliarla avendo circa 20 gradi? 10 giorni vanno bene

[alexander_douglas]

10 giorni senza travasare?

[toscanos]

Se non travasi al 8 giorni' ma la densità deve essere ok e costante.
Ma ti consiglio di fare dei travasi

[Fil0z]

Scusate travaso in che senso? Dove travaso 23 litri di roba?

[alexander_douglas]

in un secondo fermentatore....