19-03-2014, 01:07
Ok grazie..
Ma che mi consigli secco o liquido se dovresti scegliere ?
Ma che mi consigli secco o liquido se dovresti scegliere ?
bitter consigli..
19-03-2014, 09:02
Il secco è più gestibile per pensarlo, quello liquido costa meno!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
19-03-2014, 09:23
Costa meno ma rende anche meno
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
19-03-2014, 09:35
il secco, oltre ad essere più gestibile, scurisce meno la birra.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
19-03-2014, 02:53
19-03-2014, 02:58
Le dosi devono essere giuste! Usa il foglio "calcolo degli zuccheri "!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
19-03-2014, 03:22
(19-03-2014, 02:58 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Le dosi devono essere giuste! Usa il foglio "calcolo degli zuccheri "!
il foglio mi da 400 g di zucchero,magari aggiungendo 100 gr potrebbe portare qualcosa ?in genere non dovrebbe squilibrare troppo il kit questo e solo per capire..
comunque farò per la bitter 1 kg di estratto amber secco 400 g di zucchero e lievito s-04 l'estratto va versato insieme allo zucchero giusto?
e se invece utilizzo lievito del kit ?la mia sara una ipa..
19-03-2014, 03:55
(19-03-2014, 02:53 )conte max Ha scritto: allora andiamo di secco...deciso!!
e se invece dei 400 g di zucchero ne metto 500/600 che cosa cambia?
se aumenti lo zucchero aumenti il grado alcolico, ma puoi anche andare fuori stile del kit luppolato.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
19-03-2014, 05:08
Il lievito va reidratato 30 minuti prima dell'inoculo, con 300 ml intorno 25/30 gradi!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
24-03-2014, 07:50
allora ragazzi comprato la ipa di mr malt insieme ad 1,5 kg di estratto amber.. ed ho un dubbio..mi e stato consigliato di mettere 750 g di estratto e 450 g di zucchero di canna caramellato con lievito s/04 da venire sui 6 gradi alcolici
voi che mi dite??
oppure faccio 1 kg di estratto e 400 g di zucchero ? come mi avete detto voi..??
grazie
voi che mi dite??
oppure faccio 1 kg di estratto e 400 g di zucchero ? come mi avete detto voi..??
grazie
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