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Consiglio seconda cotta
#11

(25-01-2014, 11:26 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  La bitter non è una birra proprio corposa! Metti 500/700 grammi d'estratto e 800/650 zucchero bianco!

Ok .... cosa pensi sia meglio estratto light oppure amber, lieto S-04 va bene?
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#12

Lievito 04 ok! Estratto amber se vuoi seguire EBC della birra, ma va bene anche il light!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#13

(26-01-2014, 12:44 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Lievito 04 ok! Estratto amber se vuoi seguire EBC della birra, ma va bene anche il light!

Grazie Allievo...
Allora il kit potrei farlo così:

Birra Cooper Bitter 1,7 Kg (23 litri)
Malto secco Amber 700 Grammi
Zucchero Bianco 650 Grammi
Lievito S-04
Carbonazione 7gr litro

che dici? ... procedo ...
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#14

Carbonazione 2/3 g/l! Resto ok!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#15

(26-01-2014, 01:13 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Carbonazione 2/3 g/l! Resto ok!

Ok Grazie Allievo ... procedo!
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#16

Ricordati di misurare la OG prima dell'inoculo del lievito!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#17

(26-01-2014, 01:16 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Ricordati di misurare la OG prima dell'inoculo del lievito!

Ok lo farò grazie!
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#18

Mox prova anche la coopers real ale da "manuale" come ti hanno suggerito!
é molto buona e rende benino già dopo 35/40gg ...da me sta spopolando! ;D
per ora è una delle poche che potrei pensare di rifare come da "istruzioni" heheheheh
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#19

(27-01-2014, 05:23 )Runner75 Ha scritto:  Mox prova anche la coopers real ale da "manuale" come ti hanno suggerito!
é molto buona e rende benino già dopo 35/40gg ...da me sta spopolando! ;D
per ora è una delle poche che potrei pensare di rifare come da "istruzioni" heheheheh

Grazie per il consiglio ...
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#20

(27-01-2014, 06:17 )mox Ha scritto:  Grazie per il consiglio ...
Inoltre, rapporto qualità/prezzo (o meglio: soddisfazione/spesa) molto favorevole: costo della latta + 1 kg di zucchero, stop. Materiale avanzato nessuno.
Per iniziare, non male direi.
Ciao
Mario
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