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una bella chiara dissetante
#11

come una ale inglese quindi fuggle o styrian? invece per la ale belga?

è che il fuggle già l'ho provato sulla bitter e volevo cambiare Big Grin

in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
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#12

prova lo styrian allora Big Grin per le belghe si usano i luppoli nobili continentali

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#13

Per rimanere inglese potresti usare fuggle, east kent golding o challenger, ma nessuno ti vieta di provare i luppoli americani o quelli neozelandesi che vanno tanto di moda tipo il Nelson Sauvin. Per le Ale belga penso ai luppoli da amaro europei e allo styrian goldings o H. hersbrucker per l'aroma.

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#14

eh mi affido a voi Big Grin qualcosa di diverso dal fuggle come aroma e che possa fare 4gr/litro Big Grin

in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
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#15

in realtà fuggle e styrian sono anche abbastanza simili....dovresti provare con il challenger forse

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#16

Bramling Cross

L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

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#17

L'amore di Gazza Smile

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#18

lo vendono solo a 5kg... e invece il cascade? così lo uso pure per la IPA?

in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
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#19

Beh il cascade è un'istituzione! Sta bene anche nel minestrone Smile

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#20

In altri luoghi lo si trova...

L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

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Ultimo messaggio da Andreucciolo
03-10-2012, 12:20

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