[Nanduzzu]

per quanto riguarda le beerfirm la birra t viene a costare intorno a 3,5 euro al litro ad occhi chiusi...escluso il trasporto....poi dipende sicuramente anche dalle quantita, e qui devi scegliere il birrificio giusto con la sala cottura dimensionata a quanto tu vuoi produrre...
poi devi calcolare che se non hai un locale tuo dovrai rivenderla ad un pub e quindi il tuo margine non sarà molto elevato...comunque l idea delle beerfirm per chi vuole iniziare e farsi conoscere è una buona idea...si c puo fare un pensierino :-)

[alexander_douglas]

Infatti raggiunta la giusta competenza un giorno mi piacerebbe provare anche come semplice sfizio da togliermi una volta

[Nanduzzu]

Infatti raggiunta la giusta competenza un giorno mi piacerebbe provare anche come semplice sfizio da togliermi una volta

esatto...la strada giusta sarebbe provare la stessa ricetta tante e tante e tante volte....migliorarla d volta in volta se necessario, e cercare d ottenere sempre la stessa qualita(per quanto possibile visto le attrezzature d cui disponiamo noi homebrewer) e una volta sicuri rivolgersi a qualche birrificio che comunque t aiuta e se necessario corregge insieme a te la ricetta prima della realizzazione nell impianto

[pancio]

Mikkeller ha sempre fatto così e non sembra andargli male

[alexander_douglas]

Già, certo lui però non lo fa per un discorso di costi però

[Paul]

Oppure prendi le mega latte da 25kg della brewferm, di sicuro è birra migliore della classica da bar

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comunque se si va all estero costa molto meno, io sapevo che costa meno farla in belgio e poi trasportarla qua

[alexander_douglas]

il fatto che io ad esempio mi stufo e voglio provare a fare cose diverse di volta in volta XD

[Paul]

il fatto che io ad esempio mi stufo e voglio provare a fare cose diverse di volta in volta XD

Dicevo per venderla

[alexander_douglas]

secondo me più di qualche "birrificio" lo fa già

[Paul]

Secondo me ce ne sono alcuni che dovrebbero iniziare a farlo