il passaggio da homebrewer a birraio professionista - Versione stampabile
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il passaggio da homebrewer a birraio professionista - COMERO83 - 29-06-2013
ciò che vi sto per chiedere è una domanda che tutti noi qui sul forum ci siamo fatti: ovvero come avviene il passaggio da homebrewer a birraio professionista ???
sto seriamente pensando di fare il grande passo ma vorrei avere le idee ben chiare quindi vi chiedo aiuto !!!
le leggi, i finanziamenti, le sovvenzioni, gli incentivi ecc. ecc.
RE: il passaggio da homebrewer a birraio professionista - Lollo - 29-06-2013
Attenzione Comero, stai per entrare in una valle di lacrime
A meno che tu abbia bei sghei....
Lollo
RE: il passaggio da homebrewer a birraio professionista - Cencio - 29-06-2013
Potresti appoggiarti a un .birrificio già esistente che ti "ospiti" per le cotte...non so quanto ti chiedano di "affitto" per l'impianto
RE: il passaggio da homebrewer a birraio professionista - Lollo - 29-06-2013
Questa che dice Cencio è una cosa che farò il prossimo anno.
La cosa che mi spaventa invece è partire con la propria attrezzatura, li secondo me sono dolori
Lollo
RE: il passaggio da homebrewer a birraio professionista - Cencio - 29-06-2013
Concordo, credo sia necessario avere impianti certificati...per dirti uno da 100 litri della impiantiinox (o easybrau) di preciso l'sbc-100 viene sui 15000!!!!
Davvero Lollo?! Chi ti ospita? (Se si puo sapere...)
RE: il passaggio da homebrewer a birraio professionista - Paul - 29-06-2013
Chiedono 2-3 € al litro mi pare
RE: il passaggio da homebrewer a birraio professionista - ftenuta - 29-06-2013
2-3€ al litro??? parli dell'utilizzo delle attrezzature?
RE: il passaggio da homebrewer a birraio professionista - Paul - 29-06-2013
Si però è complesso perché c è da vedere se il trasporto e le accise sono comprese.
Di sicuro escluso il lavoro e le materie prime
RE: il passaggio da homebrewer a birraio professionista - alexander_douglas - 29-06-2013
sicuramente per chi non ha tanti soldi la beerfirm è una soluzione più semplice, forse sul lungo non è economicamente conveniente ma agli inizi se non hai i soldi per un tuo birrificio che fai? comunque ci vogliono tanti tanti soldi, pure troppi
il passaggio da homebrewer a birraio professionista - toscanos - 29-06-2013
non è semplice aprire un birrificio, all'inizio meglio provare ad affittare i macchinari, ma ha sempre un costo e poi c'è il problema che li devi piazzare e qua ci vorrebbe per iniziare un pub