1090?!?
Io ho avuto una OG 1064 e una FG 1016 ,forse le mie sono state un po' strette,ma la tua 1090 mi sembra veramente altissima!!!
Sia chiaro,non è un male per la birra,significherebbe un bel "mattone" di birra, solo che mi sembra forse troppo alta da raggiungere.Anche aggiungendo molto zucchero candito e zucchero bianco mi sembra strano che tu abbia raggiunto una simile OG.
Mi sono riandato a leggere il tuo primo post e le dosi che hai usato per 2 latte mi sembrano quelle comuni,nulla di così eccessivo che possa portare una OG così alta.
Inoltre,cito quello che hai scritto:
"Ha gorgogliato forte per 2 gg e poi tutto silente; dopo il travaso ha ricominciato a gorgogliare per una notte e poi basta."
Dalle tue parole mi sarei aspettato una FG un po' più altina però...è vero che il gorgogliatore non è il solo indicatore per la fermentazione,ma la parola "silente"dopo solo 48H mi suona un po' strana,stesso discorso dopo il travaso.
Sei certo al 101% del dato?Magari può capitare una svista in buona fede...
C'è qualcosa che non mi torna...tutto può essere però...d'altronde io qui sono uno di quelli con meno L sulle spalle,parola ai più esperti!!!
