22-08-2014, 09:23
perchè no....non sono luppoli che si soprappongono, quanto meno non del tutto....a volta vedi certe ricette che girano solo attorno a luppoli agrumati o resinosi e penso che usarne tre quando te ne basterebbe uno mi sembra uno spreco. Però se usi luppoli atti a costruire un bouquet aromatico variegato non c'è nulla di male a spaziare. Anzi spesso le single hop aprono i pregi ma anche i limiti di un determinato luppolo, specie quelli molto caratterizzanti
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....